Boulangerie-pâtisserie artisanales (843)
Fiche synthèse de la convention collective
| IDCC | 843 |
| Nom complet | Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976. Etendue par arrêté du 21 juin 1978 JONC 28 juillet 1978. |
| Salariés concernés | 184 300 |
| Entreprises concernées | 24 290 |
| Champ territorial | Métropole et île de La Réunion |
| Accord de santé | OUI |
| Accord de prévoyance | OUI |
| Lien du texte | Vous pouvez retrouver le texte de cette convention collective sur Légifrance. |
| Codes APE rattachés à la CCN | Voir les Codes APE |
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Liste des codes APE
| Code APE + correspondances APE 2025 | Actions | ||
|---|---|---|---|
|
1071C — Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
1071H
Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail
|
175 426 | 90,8 % | Extraction |
|
1071D — Pâtisserie
1071J
Fabrication de pâtisserie fraîche associée à sa vente au détail
|
1 930 | 9,7 % | Extraction |
|
4724Z — Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
4724Y
Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie
4792J
Activités de service d'intermédiation pour le commerce de détail spécialisé d’autres biens
|
1 268 | 15,1 % | Extraction |
|
1071B — Cuisson de produits de boulangerie
4724Y
Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie
|
847 | 11,6 % | Extraction |
|
4781Z — Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
4711L
Commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire hors magasin
4721Y
Commerce de détail de fruits et légumes
4722Y
Commerce de détail de viande et de produits à base de viande
4723Y
Commerce de détail de poisson, de crustacés et de mollusques
4724Y
Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie
4725Y
Commerce de détail de boissons
4726Y
Commerce de détail de produits à base de tabac
4727G
Commerce de détail de produits laitiers et d'œufs
4727H
Commerce de détail spécialisé d’autres produits d’épicerie et d’autres produits alimentaires n.c.a.
|
432 | 2,3 % | Extraction |
|
1071A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
1061H
Autres activités du travail des grains
1071G
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
|
412 | 1,2 % | Extraction |
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