Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (4724Z)

Correspondances APE 2025
4724Y Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie
4792J Activités de service d'intermédiation pour le commerce de détail spécialisé d’autres biens

Fiche synthèse du code APE

APE 4724Z
Nom complet Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Entreprises concernées 6 209
Etablissements concernés 7 124
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Salariés concernés 8 400
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2024, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
1286 Confiserie, chocolaterie, biscuiterie
62,9 %
5 284
843 Boulangerie-pâtisserie artisanales
15,1 %
1 268
1267 Pâtisserie
5,5 %
462
1747 Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie
4,4 %
370
1501 Restauration rapide
4,1 %
344
3237 Commerce de détail alimentaire spécialisé
2,2 %
185
1505 Commerce de détail alimentaire non spécialisé
1,7 %
143
3109 Industries alimentaires diverses
1,2 %
101
Source : DARES - 2024

Sinistralité