Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)

Correspondances APE 2025

1071H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail

Fiche synthèse du code APE

APE	1071C
Nom complet	Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprises concernées	38 761
Etablissements concernés	43 402 Vous pouvez les télécharger via notre moteur de recherche d'entreprises ici
Salariés concernés	193 200
CCN associées à ce code APE	Voir les CCN associées

Source : Salariés : DARES - 2024, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

IDCC	Convention collective	Salariés rattachés à la branche (en % et en nombre)
843	Boulangerie-pâtisserie artisanales	90,8 % 175 426
1747	Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie	7,4 % 14 297

Source : DARES - 2024