Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (1071A)

Correspondances APE 2025
1061H — Autres activités du travail des grains
1071G — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Fiche synthèse du code APE

APE 1071A
Nom complet Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprises concernées 1 319
Etablissements concernés 1 608
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Salariés concernés 34 300
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2024, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
1747 Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie
85,3 %
29 258
3109 Industries alimentaires diverses
10,3 %
3 533
1586 Industries charcutières
1,8 %
617
843 Boulangerie-pâtisserie artisanales
1,2 %
412
Source : DARES - 2024

Sinistralité