Fabrication de glaces et sorbets (1052Z)

Fiche synthèse du code APE

APE 1052Z
Nom complet Fabrication de glaces et sorbets
Entreprises concernées 906
Etablissements concernés 1 004
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Salariés concernés 4 000
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2023, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
3109 Industries alimentaires diverses
51,7 %
2 068
1267 Pâtisserie
27,5 %
1 100
112 Industrie laitière
10,4 %
416
1286 Confiserie, chocolaterie, biscuiterie
3 %
120
1501 Restauration rapide
2,6 %
104
1979 Hôtels, cafés, restaurants (HCR)
2,2 %
88
1341 Industries agroalimentaires de la Réunion
1,4 %
56
Source : DARES - 2023

Sinistralité