Charcuterie (1013B)

Correspondances APE 2025
1013H Préparation de produits à base de viande associée à leur vente au détail

Fiche synthèse du code APE

APE 1013B
Nom complet Charcuterie
Entreprises concernées 2 980
Etablissements concernés 3 192
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Salariés concernés 10 700
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2024, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
953 Charcuterie de détail
69,9 %
7 479
992 Boucherie
20,2 %
2 161
1586 Industries charcutières
7,3 %
781
Source : DARES - 2024

Sinistralité