Transformation et conservation de la viande de boucherie (1011Z)

Fiche synthèse du code APE

APE 1011Z
Nom complet Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprises concernées 3 392
Etablissements concernés 3 554
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Salariés concernés 48 500
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2023, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
1534 Industrie et commerces en gros des viandes
68,6 %
33 271
992 Boucherie
4,2 %
2 037
1586 Industries charcutières
2 %
970
1938 Industries de la transformation des volailles
1,7 %
825
Source : DARES - 2023

Sinistralité